lihan, merenelävien, juomien ja jälkiruokien maustamiseen
korostaa ruokien mausteisuutta ja makeutta
makuprofiililtaan makea, mausteinen ja aromaattinen
erottuva, voimakas ja makean minttuinen tuoksu
latinankielinen nimi: *Illicium verum*; yleisnimi: tähtianis
Tutustu Lạng Sơnin tähtianikseen:
Pohjois-Vietnamin Lạng Sơnin maakunnan vehreissä ja kauniissa laaksoissa – joissa sumuiset aamut kietoutuvat pehmeästi vuorten ja kukkuloiden ympärille – kasvaa Lạng Sơnin tähtianista. Tämä aromaattinen mauste ilmentää vietnamilaisen ruokakulttuurin ja -perinteen ydintä. Tähtimäisestä muodostaan tunnettu – ja niin keittiössä kuin ruokapöydässäkin kauniilta näyttävä – ainutlaatuinen mauste on arvostettu voimakkaan, makean mausteisen tuoksunsa sekä syvän, lakritsimaisen makunsa vuoksi; se tuo moniin ruokiin aivan erityisen, lähes taianomaisen ulottuvuuden.
Tähtianiksen historia Vietnamissa on yhtä pitkä kuin maan kulttuurin historia; sitä on käytetty vuosisatojen ajan paitsi lihan, liemien ja juomien maustamiseen, myös perinteisessä lääkinnässä ruoansulatuksen edistämiseen ja vaivojen lievittämiseen.
Me Spices® by YANGOlla haluamme esitellä sinulle tämän Pohjois-Vietnamin aarteen tarjoamalla kokonaisia, kuivattuja Lạng Sơnin tähtianiksia. Ne on korjattu ja kuivattu huolellisesti, jotta niiden poikkeukselliset aromit ja makuominaisuudet säilyvät. Lạng Sơnin tähtianis
– YANGO® Spices by YANGO® -sarjan Lạng Sơnin tähtianis on enemmän kuin pelkkä mauste; se on avain vietnamilaisen keittiön rikkaiden makujen maailmaan. Sen omaleimainen tuoksu on olennainen osa kuuluisaa vietnamilaista *pho*-keittoa, tuoden syvyyttä ja lämpöä liemiin. Se on myös korvaamaton ainesosa monissa perinteisissä ruoissa ja jälkiruoissa. Lisäksi mauste sopii erinomaisesti viineihin, teelaatuihin ja muihin juomiin tuoden niihin ainutlaatuisen maun ja tuoksun, joka sekä lämmittää että rentouttaa.
PARASTA ENNEN: 08 / 2027
