Superfoodens topp: Spirulina och Chlorellas hälsofördelar samt användning

Alger i näring – naturens kraft för din kropp

Mikroalger, som spirulina och chlorella, har blivit populära inslag i hälsomedvetna människors kost. Dessa näringsrika superfoods erbjuder ett naturligt sätt att stödja kroppens välmående och öka energin i vardagen. Mikroalger har använts som näring i århundraden i olika kulturer, men modern forskning har lyft fram deras fördelar mer omfattande.

Spirulina och chlorella skiljer sig något åt både i sammansättning och egenskaper, men båda erbjuder rikligt med näringsämnen i en liten dos. Vi börjar med att titta på dessa mikroalgers allmänna egenskaper och går sedan närmare in på fördelarna med båda.

Varför välja algtillskott?

Mikroalger, som spirulina och chlorella, är ett enkelt och effektivt sätt att komplettera näringsämnen. De passar alla som vill lägga till naturliga och näringsrika alternativ i sin kost. Används på rätt sätt kan algtillskott stödja energinivåer, immunförsvar och kroppens rening. Börja smått och prova hur de passar in i din vardag!

• Visste du? Algprodukter är också miljövänliga eftersom deras produktion kräver betydligt mindre vatten och markyta jämfört med traditionella proteinkällor.

Spirulina – naturens proteinkraftverk

Spirulina är en blågrön mikroalg som är känd för sitt höga proteininnehåll och rika mikronäringsämnen.

Spirulina är en av de bästa superfooderna när det gäller näringsvärde. Spirulina innehåller tre gånger mer protein än kött samt rikligt med bland annat järn, zink, magnesium, mangan, natrium, kalium, koppar, A- samt B1-, B2-, B3-, B6- och B12-vitaminer. Den innehåller upp till 60–70 % protein av sin vikt, vilket gör den till ett utmärkt val särskilt för vegetarianer och veganer.

En enda tesked spirulina täcker det rekommenderade dagliga behovet av vitamin A och järn. Spirulina är särskilt fördelaktig som en enzymstimulator. Den innehåller rikligt med omega-3- och omega-6-fettsyror. Spirulina innehåller mycket klorofyll. Spirulina har kallats den bästa källan till gammalinolensyra (GLA) efter modersmjölk. Spirulina innehåller också zeaxantin och fikosyanin samt den sällsynta fenyletylaminen (PEA). Världshälsoorganisationen (WHO) har kallat spirulina "ett intressant livsmedel, rikt på protein, järn och essentiella näringsämnen."

Spirulinas hälsofördelar

1. Näringsrik superfood: Spirulina är en utmärkt källa till B-vitaminer, järn, magnesium och antioxidanter. Den ger energi och stödjer nervsystemets funktion.
• Visste du? Spirulina innehåller mer järn per viktenhet än spenat.
2. Stöder immunförsvaret: Spirulina innehåller fikosyanin som hjälper till att bekämpa inflammationer och stärker immunförsvaret.
• Visste du? Fikosyanin ger spirulina dess djupa blågröna färg.
3. Avgiftande effekt: Spirulina kan hjälpa kroppen att avlägsna tungmetaller och gifter.
• Visste du? Spirulina användes efter Tjernobyl-kärnkraftsolyckan för att stödja återhämtningen hos personer som utsatts för strålning.
4. Främjar energinivåer: Dess näringsämnen stödjer kroppens ämnesomsättning och kan öka uthålligheten.
• Visste du? Spirulina innehåller naturligt klorofyll som hjälper till att förbättra syretillförseln i cellerna.

Användning av spirulina

Spirulina är lätt att lägga till i kosten i form av pulver eller tabletter. Du kan blanda det i smoothies, juicer eller till och med bakverk. Börja med en liten dos (till exempel 1 tsk) och öka användningen efter behov.

Chlorella – den gröna detox-specialisten

Chlorella, en söt- eller saltvattensalg, är en mikroskopisk och encellig alg. Havsalger håller kroppen i gott skick och påverkar immunförsvarets hälsa. Chlorella innehåller rikligt med olika vitaminer såsom A-vitamin (från karotenoider), flera B-vitaminer samt E- och K-vitamin. Chlorella innehåller mycket klorofyll som hjälper kroppen att rena sig.

Namnet chlorella hänvisar till dess höga innehåll av klorofyll, vilket gör den till en starkt uppfriskande och stimulerande mat för kroppen. 100 g chlorella innehåller 4 g klorofyll, vilket är mer än i något annat ämne på hela jorden. Klorofyll har en molekylstruktur som liknar den mänskliga röda blodkroppen, vilket innebär att den kan öka cellernas syreupptagningsförmåga. Chlorella innehåller också viktiga matsmältningsenzymer och binder gifter i tarmen, balanserar tarmfloran samtidigt som den fyrdubblar mängden goda bakterier och fräschar upp andedräkten. Chlorella är också kopplad till ett positivt sinnestillstånd.

Chlorellas hälsofördelar

1. Rik källa till vitaminer och mineraler: Chlorella innehåller rikligt med C- och B12-vitamin samt järn och zink.
• Visste du? Chlorella är en av få växtkällor som innehåller aktivt B12-vitamin.
2. Effektiv detox-effekt: Chlorella binder tungmetaller och hjälper kroppen att eliminera gifter.
• Visste du? Chlorellas cellvägg innehåller speciella föreningar som hjälper till att binda tungmetaller i kroppen.
3. Stödjer matsmältningen: Fiberinnehållande chlorella främjar balansen i tarmbakterierna och hjälper matsmältningen.
• Visste du? Chlorella betraktas som en prebiotika som när bakterierna i tarmen.
4. Stöd för immunförsvaret: Chlorella kan stärka kroppens försvar och förbättra allmäntillståndet.
• Visste du? Chlorella innehåller över 50 % protein och rikligt med essentiella aminosyror.

Användning av chlorella

Chlorella finns tillgängligt i tablett-, kapsel- eller pulverform. Dess smak är något starkare än spirulinas, men den passar utmärkt i smoothies eller andra drycker. Börja med en liten dos och följ doseringsanvisningarna på förpackningen.

Kombinerad användning av spirulina och chlorella

Spirulina och chlorella kompletterar varandra, och många väljer att använda dem tillsammans för att få de bästa fördelarna från båda algtyperna. Spirulina ger energi och är rik på protein, medan chlorella renar kroppen och stödjer matsmältningen. Kombinera dessa superfoods i din vardag för att få en helhetsnytta för välbefinnandet.