Rauta

Rauta on elimistölle välttämätöntä ja se osallistuu kehossa moniin tehtäviin. Yksi sen tärkeimmistä tehtävistä on hapen kuljettaminen tärkeisiin elimiin, kuten sydämeen ja lihaksiin. Raudanpuute on yksi yleisimmistä ravintoainepuutoksista ja rauta on useimmiten syynä anemiaan. Elimistömme ei kykene itse tuottamaan rautaa, joten sitä on saatava ravinnosta päivittäin.