Bio-Lucuma-Pulver wird aus dem Fruchtfleisch der tropischen Lucuma-Frucht hergestellt. Es zeichnet sich durch einen süßen Geschmack aus, der an Karamell und Ahornsirup erinnert. Perfekt für die Zubereitung hausgemachter Desserts und um Eis, Mocktails, Kuchen, Keksen und Brot Geschmack zu verleihen.
Lucuma ist eine energiereiche Frucht aus den peruanischen Anden. Enthält viel Beta-Carotin, eine Vorstufe von Vitamin A. Lucuma ist außerdem reich an Eisen, Polyphenolen und Carotinoiden sowie Antioxidantien. Lucuma gilt als das Gold der Inkas und verleiht Gerichten nicht nur Geschmack, sondern auch jede Menge Nährstoffe.
Lucuma-Pulver ähnelt in seinem glykämischen Index einer Süßkartoffel, sodass Lucuma den Blutzucker nicht erhöht.
Es gibt keine konkreten Dosierungsempfehlungen für die Verwendung des Pulvers, aber beispielsweise ein Esslöffel am Morgen in einem Smoothie oder Porridge bringt eine Portion Nährstoffe an den Tag.
ZUTATEN: Lucuma-Pulver* 100 % (*zertifizierter Bio-Inhaltsstoff).
NÄHRWERT in 100 g Energiewert - 1331 kJ / 316 kcal ; Fett – 1,2 g , einschließlich gesättigter Fettsäuren – 0,4 g ; Kohlenhydrate – 61 g , davon Zucker – 33 g ; Ballaststoffe – 21 g ; Eiweiß – 4,8 g ; Salz - 0,05 g
ZUTATEN: Lucuma-Pulver* 100 % (*aus kontrolliert biologischem Anbau).
NÄHRWERT i 100 g Energiewert - 1331 kJ / 316 kcal; Fett – 1,2 g, einschließlich mättade fatisikor – 0,4 g; Kolhydrater – 61 g, davon Zucker – 33 g; Ballaststoffe - 21 g; Protein - 4,8 g; Salz - 0,05 g
LAGERUNG: Trocken und kühl.
